Rendimiento de los cultivos
¿Qué es el rendimiento de los cultivos?
El rendimiento de los cultivos es una medida estándar de la cantidad de producción agrícola cosechada (rendimiento de un cultivo) por unidad de área de tierra. El rendimiento de los cultivos es la medida más utilizada para cereales, granos o legumbres; y generalmente se mide en bushels, toneladas o libras por acre en los EE. UU.
Los tamaños de muestra de un cultivo cosechado generalmente se miden para determinar el rendimiento estimado del cultivo para una región más grande.
Conclusiones clave
- Los rendimientos de los cultivos se refieren a la cantidad de cereales u otros cultivos que se producen y, por extensión, a la eficiencia con la que se utiliza la tierra para producir alimentos o productos agrícolas.
- El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos toma muestras y estima los rendimientos de las cosechas de casi dos docenas de cultivos en los Estados Unidos.
- Los rendimientos de los cultivos y la eficiencia agrícola han aumentado drásticamente en las últimas décadas a medida que la tecnología ha avanzado en la automatización agrícola, la genética de cultivos, los fertilizantes y los pesticidas.
- El gobierno de los Estados Unidos también monitorea los rendimientos de los cultivos de países extranjeros para ayudar a rastrear su salud económica. Varios gobiernos también publican sus informes de rendimiento de cultivos al público.
Cómo funciona el rendimiento de los cultivos
Para estimar el rendimiento de los cultivos, los productores suelen contar la cantidad de un cultivo determinado cosechado en un área de muestra. Luego, se pesa el cultivo cosechado y se extrapola de la muestra el rendimiento del cultivo de todo el campo.
Por ejemplo, si un productor de trigo contara 30 espigas por pie cuadrado y cada espiga contiene 24 semillas, y asumiendo un peso de 1,000 granos de 35 gramos, la estimación del rendimiento del cultivo usando la fórmula estándar sería 30 x 24 x 35 x 0.04356 = 1.097 kg / acre. Además, dado que el trigo es de 27.215 kg / bu, el rendimiento que estimamos sería de 40 bu / acre (1097 / 27.215) o 40 bushels por acre.
El rendimiento del cultivo también puede referirse a la generación real de semillas de la planta. Por ejemplo, un grano de trigo que produzca tres nuevos granos de trigo tendría un rendimiento de cosecha de 1: 3. A veces, el rendimiento de los cultivos se denomina «producción agrícola».
En una economía global, los datos sobre el rendimiento de los cultivos son vitales para medir si los cultivos que se producen pueden proporcionar suficientes alimentos para el suministro de alimentos, la alimentación del ganado y las fuentes de energía de una nación.
Estadísticas de rendimiento de cultivos
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) produce gráficos y mapas que muestran el rendimiento de los cultivos, el clima de los cultivos y las animaciones de la superficie de los cultivos para ayudar a los agricultores de EE. UU. A maximizar la producción de productos agrícolas. El USDA proporciona muchas estadísticas diferentes sobre el rendimiento de los cultivos para varios productos agrícolas. Por ejemplo, publican un informe mensual de los rendimientos de los cultivos de campo para 23 productos diferentes que van desde la cebada hasta el arroz, el tabaco y el trigo.
Parte de esta información es el rendimiento máximo y mínimo absoluto de toda la historia de la serie de datos, algunos de los cuales se remontan a más de 150 años. Lo que es interesante notar es que, para muchos productos, el rendimiento de los cultivos absolutamente bajo ocurrió en la década de 1930 durante la época de la Gran Depresión y el Dust Bowl, mientras que el rendimiento de los cultivos absolutamente alto se ha producido en el último año o dos (2016/2017 ) como fertilizantes, técnicas agrícolas y una economía robusta han contribuido a niveles récord de producción de productos agrícolas en los EE. UU.
Hecho rápido
La medición de referencia inferior en el rendimiento de los cultivos se registra en los años de la Gran Depresión y el Dust Bowl.
Consideraciones especiales
Los datos sobre el rendimiento de los cultivos son importantes no solo en los EE. UU. Sino también en el extranjero. Los documentos desclasificados de la CIA muestran que el gobierno de los Estados Unidos ha utilizado imágenes de reconocimiento satelital para estimar los rendimientos de las cosechas de países extranjeros.
Esto fue particularmente importante en la década de 1960 durante el apogeo de la Guerra Fría, cuando Estados Unidos utilizaba tales métodos para evaluar la salud agrícola de China y la Unión Soviética. Hoy en día, los países extranjeros publican con frecuencia estadísticas de rendimiento de cultivos similares en sus sitios web gubernamentales, similar a lo que hace el USDA en los EE. UU.