Índice de Starbucks

Conclusiones clave

• El índice de Starbucks es una medida de la paridad del poder adquisitivo que compara los precios relativos de un café con leche alto en 16 países diferentes.
• PPP establece que debido al mercado de tipos de cambio de moneda, los precios de bienes similares en un país deben ser equivalentes cuando se valúan en la moneda de otro país.
• Según el índice, una moneda está sobrevalorada cuando un café con leche alto cuesta más en dólares estadounidenses en un país y está infravalorado cuando cuesta menos en dólares estadounidenses.
• Creadas originalmente por The Economist, otras publicaciones también utilizan su propia versión del índice.
• El índice es relativamente simple en su enfoque porque no toma en cuenta ciertos factores, como las condiciones económicas de cada país.

La paridad de poder adquisitivo le permite comparar precios entre países con diferentes monedas, aunque no es una métrica de medición perfecta.

Como se indicó anteriormente, el índice fue creado por primera vez porThe Economist, una publicación mundial que se imprime todas las semanas. Como cualquier otra publicación importante, también tiene presencia en línea. Se basó en su índice Big Mac, que se describió como «una guía alegre para determinar si las monedas están en su nivel ‘correcto'».

El índice de Starbucks proporciona información sobre qué tipos de cambio de divisasdeberían basarse en el precio de un café con leche alto. El índice de Starbucks hace esto comparando el precio en 16 países diferentes en dólares estadounidenses. La teoría sugiere que un café con leche alto en un país debería costar lo mismo en otro país una vez que se aplica el tipo de cambio.

Esto significa que dos monedas están a la par cuando los lattes tienen el mismo valor en ambos países. Una moneda se considera sobrevaluada si el costo de un café con leche es mayor que el precio pagado por un consumidor estadounidense en dólares estadounidenses y está infravalorada si cuesta menos. Digamos que un café con leche alto en los EE. UU. Cuesta $ 3.50, $ 4.00 en China y $ 1.50 en Tailandia. Usando esta teoría, el renminbi chino está sobrevalorado en comparación con el dólar estadounidense, mientras que el baht tailandés se considera infravalorado.

Consideraciones Especiales

Aplicar esta comparación como una medida viable a menudo se considera un desafío. Eso es porque es muy simplista en su enfoque, ya que no tiene en cuenta ciertos factores al comparar monedas. Estos factores incluyen diferencias en la calidad del producto, las actitudes de los consumidores y las condiciones económicas en cada país.

La paridad relativa del poder adquisitivo (RPPP) puede ser una métrica más precisa. Esta medida considera la diferencia entre las tasas de inflación de dos países al impulsar cambios en el tipo de cambio entre los dos países a lo largo del tiempo. RPPP amplía la idea de la paridad del poder adquisitivo y complementa la teoría de la paridad del poder adquisitivo absoluto.

El índice de Starbucks frente a otros índices de Latte

Hay otros índices similares que han utilizado el precio de un café con leche alto de Starbucks para medir la PPA.The Wall Street Journal comparó los precios en dólares estadounidenses en más de una docena de ciudades importantes de todo el mundo con su propio índice de latte basado en los precios en las ubicaciones de Starbucks.5 La publicación en línea Finder también tiene su propio índice Starbucks, que calcula los precios del café con leche en dólares estadounidenses en 76 países diferentes. La última vez que publicó sus hallazgos fue en 20197.

El índice de Starbucks frente al índice de Big Mac

El índice de Starbucks está estrechamente relacionado con el índice Big Mac de The Economist o el Big Mac PPP. Se utiliza para medir la paridad del poder adquisitivo entre naciones utilizando el precio de un Big Mac de McDonald’s como punto de referencia.

El índice Big Mac funciona de la misma manera que el índice de latte de la publicación, reemplazando la canasta de productos con el Big Mac. Sugiere que los cambios en el tipo de cambio entre  monedas  deberían afectar el precio que pagan los consumidores por un Big Mac en una nación en particular.

Algo que el índice no tiene en cuenta es que, si bien las entradas del Big Mac y la forma en que se fabrica y distribuyen son uniformes en todos los países, puede haber diferencias en lo siguiente:

• Los costos asociados con la mano de obra para el personal de las tiendas.
• El costo del escaparate
• Costos adicionales dentro de la licencia de franquicia para operar el restaurante McDonald’s
• Costos de importar y adquirir los insumos