Cadena de valor frente a cadena de suministro: ¿cuál es la diferencia?

Cadena de valor frente a cadena de suministro: descripción general

El término cadena de valor se refiere al proceso en el que las empresas reciben materias primas, les agregan valor a través de la producción, la fabricación y otros procesos para crear un producto terminado y luego vender el producto terminado a los consumidores. Una cadena de suministro representa los pasos que se necesitan para hacer llegar el producto o servicio al cliente, a menudo se trata de piezas OEM y del mercado de accesorios.

Si bien una cadena de suministro involucra a todas las partes en el cumplimiento de una solicitud del cliente y conduce a la satisfacción del cliente, una cadena de valor es un conjunto de actividades interrelacionadas que utiliza una empresa para crear una ventaja competitiva.

Cadena de valor

La idea de una cadena de valor fue iniciada por el académico estadounidense Michael Porter en su libro de 1985 «Ventaja competitiva: Creación y mantenimiento de un rendimiento superior». Usó la idea para mostrar cómo las empresas agregan valor a sus materias primas para producir productos que finalmente se venden al público.

El concepto de cadena de valor proviene de una perspectiva de gestión empresarial. Los gerentes de la cadena de valor buscan oportunidades para agregar valor al negocio. Pueden buscar formas de reducir la escasez, preparar planes de productos y trabajar con otros en la cadena para agregar valor al cliente.

Hay cinco pasos en el proceso de la cadena de valor. Le dan a una empresa la capacidad de crear valor que excede el costo de proporcionar sus bienes o servicios a los clientes. Maximizar las actividades en cualquiera de los cinco pasos permite que una empresa tenga una ventaja competitiva sobre los competidores en su industria. Los cinco pasos o actividades son:

1. Logística de entrada:  recepción, almacenamiento y control de inventario.
2. Operaciones:  actividades de creación de valor que transforman los insumos en productos, como el ensamblaje y la fabricación.
3. Logística de salida:  actividades necesarias para llevar un producto terminado a un cliente. Estos incluyen almacenamiento, gestión de inventario, cumplimiento de pedidos y envío.
4. Marketing y ventas:  actividades asociadas con lograr que un comprador compre un producto.
5. Servicio:  actividades que mantienen y mejoran el valor de un producto, como la atención al cliente y el servicio de garantía.

Para ayudar a simplificar los cinco pasos principales, Porter dice que la cadena de valor también requiere una serie de actividades de apoyo. Estos incluyen adquisiciones, desarrollo de tecnología, gestión de recursos humanos e infraestructura.

Una cadena de valor rentable requiere conexiones entre lo que demandan los consumidores y lo que produce una empresa. En pocas palabras, la conexión o secuencia en la cadena de valor se origina a partir de la solicitud del cliente, se mueve a través del proceso de la cadena de valor y finalmente termina en el producto terminado. Las cadenas de valor se centran mucho en aspectos como las pruebas de productos, la innovación, la investigación y el desarrollo y el marketing.

Cadena de suministro

La cadena de suministro comprende el flujo de toda la información, productos, materiales y fondos entre las diferentes etapas de la creación y venta de un producto al usuario final. El concepto de cadena de suministro proviene de una perspectiva de gestión operativa. Cada paso del proceso, incluida la creación de un bien o servicio, su fabricación, su transporte a un lugar de venta y su venta, es parte de la cadena de suministro de una empresa.

La cadena de suministro incluye todas las funciones involucradas en la recepción y cumplimiento de una solicitud del cliente. Estas funciones incluyen:

• Desarrollo de productos
• Márketing
• Operaciones
• Distribución
• Finanzas
• Servicio al Cliente

La gestión de la cadena de suministro es un proceso importante para la mayoría de las empresas e involucra muchos eslabones en las grandes corporaciones. Por esta razón, la gestión de la cadena de suministro requiere mucha habilidad y experiencia para mantenerla.

Si bien muchas personas creen que la logística, o el transporte de mercancías, es sinónimo de la cadena de suministro, es solo una parte de la ecuación. La cadena de suministro implica la coordinación de cómo y cuándo se fabrican los productos junto con cómo se transportan.

Las principales preocupaciones de la gestión de la cadena de suministro son el costo de los materiales y la entrega efectiva del producto. La gestión adecuada de la cadena de suministro puede reducir los costos del consumidor y aumentar las ganancias para el fabricante.