Gestión de la cadena de suministro (SCM)
¿Qué es la gestión de la cadena de suministro (SCM)?
La gestión de la cadena de suministro es la gestión del flujo de bienes y servicios e incluye todos los procesos que transforman las materias primas en productos finales. Implica la racionalización activa de las actividades del lado de la oferta de una empresa para maximizar el valor del cliente y obtener una ventaja competitiva en el mercado.
SCM representa un esfuerzo de los proveedores para desarrollar e implementar cadenas de suministro que sean lo más eficientes y económicas posibles. Las cadenas de suministro abarcan todo, desde la producción hasta el desarrollo de productos y los sistemas de información necesarios para dirigir estas empresas.
Cómo funciona la gestión de la cadena de suministro
Normalmente, SCM intenta controlar o vincular de forma centralizada la producción, el envío y la distribución de un producto. Al administrar la cadena de suministro, las empresas pueden reducir los costos excesivos y entregar productos al consumidor más rápido. Esto se hace manteniendo un control más estricto de los inventarios internos, la producción interna, la distribución, las ventas y los inventarios de los proveedores de la empresa.
SCM se basa en la idea de que casi todos los productos que llegan al mercado son el resultado de los esfuerzos de varias organizaciones que componen una cadena de suministro. Aunque las cadenas de suministro han existido durante siglos, la mayoría de las empresas les han prestado atención recientemente como un valor agregado a sus operaciones.
En SCM, el logística de todos los aspectos de la cadena de suministro, que consta de cinco partes:
- El plan o estrategia
- La fuente (de materias primas o servicios)
- Fabricación (centrada en la productividad y la eficiencia)
- Entrega y logística
- El sistema de devolución (para productos defectuosos o no deseados)
El gerente de la cadena de suministro intenta minimizar la escasez y mantener bajos los costos. El trabajo no se trata solo de logística y compra de inventario. Según Salary.com, los gerentes de la cadena de suministro «hacen recomendaciones para mejorar la productividad, la calidad y la eficiencia de las operaciones».
Las mejoras en la productividad y la eficiencia van directamente a los resultados de una empresa y tienen un impacto real y duradero. Una buena gestión de la cadena de suministro mantiene a las empresas fuera de los titulares y lejos de costosas retiradas y demandas.
Cadenas de suministro
Una cadena de suministro es la red conectada de personas, organizaciones, recursos, actividades y tecnologías involucradas en la fabricación y venta de un producto o servicio. Una cadena de suministro comienza con la entrega de materias primas de un proveedor a un fabricante y termina con la entrega del producto o servicio terminado al consumidor final.
SCM supervisa cada punto de contacto del producto o servicio de una empresa, desde la creación inicial hasta la venta final. Con tantos lugares a lo largo de la cadena de suministro que puede añadir valor a través de la eficiencia o pierden valor mediante el aumento de los gastos, SCM adecuada puede aumentar los ingresos, reducir los costes y el impacto de una empresa línea de fondo.
Conclusiones clave
- La gestión de la cadena de suministro (SCM) es la gestión centralizada del flujo de bienes y servicios e incluye todos los procesos que transforman las materias primas en productos finales.
- Al administrar la cadena de suministro, las empresas pueden reducir los costos excesivos y entregar productos al consumidor más rápido.
- Una buena gestión de la cadena de suministro mantiene a las empresas fuera de los titulares y lejos de costosas retiradas del mercado y demandas.
Ejemplo de SCM
Al comprender la importancia de SCM para su negocio, Walgreens Boots Alliance Inc. se centró en la transformación de su cadena de suministro en 2016. La empresa opera una de las cadenas de farmacias más grandes de los Estados Unidos y necesita administrar y revisar su cadena de suministro de manera eficiente. se mantiene a la vanguardia de las tendencias cambiantes y continúa agregando valor a sus resultados.
Al 5 de julio de 2016, Walgreens ha invertido en la parte tecnológica de su cadena de suministro. Implementó un SCM con visión de futuro que sintetiza datos relevantes y utiliza análisis para pronosticar el comportamiento de compra de los clientes, y luego se abre camino en la cadena de suministro para satisfacer la demanda esperada.
Por ejemplo, la empresa puede anticipar los patrones de la gripe, lo que le permite pronosticar con precisión el inventario necesario para remedios contra la gripe de venta libre, creando una cadena de suministro eficiente con poco desperdicio. Con este SCM, la empresa puede reducir el exceso de inventario y todos los costos asociados de los inventarios, como el costo de almacenamiento y transporte.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la gestión de la cadena de suministro?
La gestión de la cadena de suministro es la práctica de coordinar las diversas actividades necesarias para producir y entregar bienes y servicios a los clientes de una empresa. Dependiendo del negocio en cuestión, esto podría involucrar actividades como monitorear la fabricación de un producto, enviar el producto por aire, mar o tierra; asegurar que cumpla con los estándares de calidad y entregar el producto a los clientes.
¿Por qué es importante la gestión de la cadena de suministro?
La gestión de la cadena de suministro es importante porque puede ayudar a lograr varios objetivos comerciales. Por ejemplo, controlar los procesos de fabricación puede mejorar la calidad del producto, reduciendo el riesgo de retiradas y demandas mientras ayuda a construir una marca de consumidor sólida. Al mismo tiempo, los controles sobre los procedimientos de envío pueden mejorar el servicio al cliente al evitar costosas escaseces o períodos de exceso de existencias. En general, la gestión de la cadena de suministro ofrece varias oportunidades para que las empresas mejoren sus márgenes de beneficio y es especialmente importante para las empresas con operaciones grandes e internacionales.
¿Cuáles son los cinco elementos de la gestión de la cadena de suministro?
La gestión de la cadena de suministro se describe a menudo con cinco elementos clave: planificación, abastecimiento de materias primas, fabricación, entrega y devoluciones. La fase de planificación se refiere al desarrollo de una estrategia general para la cadena de suministro, mientras que los otros cuatro elementos se especializan en los requisitos clave para ejecutar ese plan. Las empresas deben desarrollar experiencia en los cinco elementos para tener una cadena de suministro eficiente y evitar costosos cuellos de botella.